Sakai Takayuki 33 Layer Damascus Japanese Gyuto 240mm & Petty 150mm Knife Set - Japanny - Best Japanese Knife
Sakai Takayuki 33 Layer Damascus Japanese Gyuto 240mm & Petty 150mm Knife Set - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki 33 Layer Damascus Japanese Gyuto 240mm & Petty 150mm Knife Set - Japanny - Best Japanese Knife

Sakai Takayuki

Ensemble de couteaux japonais Sakai Takayuki 33 couches Damas Gyuto 240 mm et Petty 150 mm

£282.00
Epuisé
5.0(3 Reviews)
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SKU : KNIFE-SET029
Option

Name Engraving

Services of name-engraving on the blade are available at an additional cost. Placement and font will be adjusted by the craftsman.

please check more details at Name Engraving page .

Max 10 characters. A–Z, Japanese, space, - and . only.
Subtotal£282.00

Derrière les couteaux Sakai Takayuki se cachent 600 ans d'histoire de fabrication de couteaux par des artisans qualifiés de Sakai, dans la préfecture d'Osaka, au Japon. Depuis, l'excellence du savoir-faire et la technologie qui les ont façonnés sont restées inchangées. C'est aussi la raison pour laquelle la plupart des gens font confiance aux couteaux japonais.

Pourquoi acheter ces couteaux ?

L'acier Damas 33 couches utilisé dans la fabrication de ces couteaux japonais tranchants comme des rasoirs est martelé à la main pour garantir la résistance de la lame et se trouve en son cœur l'un des meilleurs aciers utilisés dans la production de couteaux de cuisine en raison de sa rétention de bord supérieure, de son tranchant et de sa résistance aux taches. L'acier VG10.  

Caractéristiques:

Type de couteau : Gyuto 240 mm, Petty 150 mm
Type d'acier : VG10 (résistant aux taches)
Type de lame : Lame à double tranchant
Longueur : Gyuto 240 mm, Petty 150 mm 

Utilisation et entretien

- Ne pas tenter de couper, frapper ou hacher des produits congelés ou des os. La lame pourrait s'écailler ou se casser.
- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.
- Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.


Il nous faut généralement 1 à 3 semaines pour réapprovisionner cet article si celui-ci n'est pas disponible.

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