Sakai Takayuki VG10 33 Layer Damascus Sujihiki, Gyuto 240mm, Santoku, Petty 150mm & Paring 80mm Set - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki

Ensemble Sakai Takayuki VG10 Damas 33 couches Sujihiki, Gyuto 240 mm, Santoku, Petty 150 mm et Paring 80 mm

£655.00 £670.00
Epuisé
5.0(1 Reviews)
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SKU : KNIFE-SET008
Option

Name Engraving

Services of name-engraving on the blade are available at an additional cost. Placement and font will be adjusted by the craftsman.

please check more details at Name Engraving page .

Max 10 characters. A–Z, Japanese, space, - and . only.
Subtotal£655.00

Ce Damas 33 couches L'acier utilisé dans la fabrication de ce couteau japonais tranchant comme un rasoir est martelé à la main pour assurer la résistance de la lame ; et à son cœur se trouve l'un des meilleurs aciers utilisés dans la production de couteaux de cuisine en raison de sa rétention de bord supérieure, de son tranchant et de sa résistance aux taches. acier VG10. 

Derrière les couteaux Sakai Takayuki se cache un 600 ans d'histoire de la fabrication de couteaux Fabriqués par des artisans qualifiés à Sakai, dans la préfecture d'Osaka, au Japon. Depuis, l'excellence du savoir-faire et la technologie qui les caractérisent sont restées inchangées. C'est aussi la raison pour laquelle la plupart des gens font confiance aux couteaux japonais. 

Caractéristiques
Type de couteau : Sujihiki 240 mm, Gyuto 240 mm, Santoku 180 mm,
  Petit 150 mm, Paring 80 mm
Type d'acier : acier résistant aux taches VG10 
Type de lame : Lame à double tranchant

Il n'y a PAS de gaine adaptée à ce couteau


Utilisation et entretien

- Ne pas tenter de couper, frapper ou hacher des produits congelés ou des os. La lame pourrait s'écailler ou se casser.
- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.
- Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame. 

Il nous faut généralement 1 semaine pour réapprovisionner cet article si celui-ci n'est pas disponible.

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