Naohito Myojin SG2 Kasumitogi Santoku 170 mm Manche en chêne (teint indigo)

Naohito Myojin

M. Naohito Myojin est la deuxième génération du jeune Myojin Riki Seisakusho de Susaki, dans la préfecture de Kochi. Il possède un excellent savoir-faire en matière d'affûtage et ses lames, parfaitement aiguisées, découpent les aliments avec aisance.



Caractéristiques:
Type de couteau : Santoku
Type d'acier : SG2 (acier résistant aux taches)
Dureté de la lame : HRC
Type de lame : Lame à double biseau
Longueur de la lame : 170 mm (6,7")
Hauteur de la lame : 47 mm (1,9")
Épaisseur de la lame : 2,3 mm (0,1")
Matériau du manche : Chêne (teint indigo)
Longueur du manche : 130 mm (5,1")
Poids : 134 g (4,7 onces)

Utilisation et entretien
- Ne pas tenter de couper, frapper ou hacher des produits congelés ou des os. La lame pourrait s'écailler ou se casser.
- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.
- Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.
- N'utilisez pas de lave-vaisselle pour nettoyer votre couteau.