Shungo Ogata SG2 Hammered Gyuto 225mm Wenge Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Shungo Ogata

Shungo Ogata SG2 Gyuto martelé 225 mm Manche en wengé

£337.00
Epuisé
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SKU : SO-R2-H-GU225WG
Option

Name Engraving

Services of name-engraving on the blade are available at an additional cost. Placement and font will be adjusted by the craftsman.

please check more details at Name Engraving page .

Max 10 characters. A–Z, Japanese, space, - and . only.
Subtotal£337.00

Shungo Ogata

Shungo Ogata est un jeune artisan du village de couteaux de Takefu, dans la préfecture de Fukui. Il a commencé comme programmeur informatique et est devenu plus tard artisan coutelier. Il est réputé pour ses finitions soignées, alliant tranchant et beauté fonctionnelle. Ayant animé des démonstrations d'affûtage et donné des conférences en France, il fait partie des artisans dont l'avenir est passionnant.



Caractéristiques:
Type de couteau : Gyuto
Type d'acier : SG2 (acier résistant aux taches)
Dureté de la lame : HRC
Type de lame : Lame à double biseau
Longueur de la lame : 225 mm (8,9")
Matériau du manche : Wengé

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