VG10

Catégorie : Acier inoxydable

HRC : 60-61

Le VG10, ou V Gold 10, est un acier inoxydable de coupe de haute qualité. Fabriqué par Takefu Special Steel Company, l'acier VG10 est apprécié pour son équilibre entre dureté et durabilité. Non seulement le VG10 offre un tranchant durable, mais il est également plus tolérant et résistant à l'écaillage que les autres aciers japonais.

116 produits
Sakai Takayuki VG10 Hammered Damascus 17 Layer Petty-Utility 135mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 avis
Couteau Sakai Takayuki VG10 Damas martelé 17 couches Petty-Utility 135 mm Manche en bois Pakka noir
$139.00 USD
Sakai Takayuki
Seisuke VG10 Damascus Migaki Finished Gyuto 240mm Keyaki (Japanese Elm) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 avis
Seisuke VG10 Damas Migaki Finition Gyuto 240 mm Keyaki (Orme japonais)
$389.00 USD
Seisuke
Seisuke VG10 Damascus Nakiri 165mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 avis
Seisuke VG10 Damas Nakiri 165mm Manche en bois Pakka noir
$309.00 USD
Seisuke
Kanjyo VG10 Damascus Gyuto 240mm Ebony Wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 avis
Kanjyo VG10 Damas Gyuto 240 mm Manche en bois d'ébène
$329.00 USD
Kanjyo
Kanjyo VG10 Damascus Petty-Utility 150mm Ebony Wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 avis
Kanjyo VG10 Damas Petty-Utility 150 mm Manche en bois d'ébène
$189.00 USD
Kanjyo
Kanjyo VG10 Damascus Gyuto 240mm Olive tree Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 avis
Kanjyo VG10 Damas Gyuto 240 mm Manche en olivier
$329.00 USD
Kanjyo
Kamo Hamono VG10 Damascus Gyuto 210mm Brown Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 avis
Kamo Hamono VG10 Damas Gyuto 210mm Manche en bois Pakka marron
$609.00 USD
Kamo Hamono
Kanetsune Sairyu VG10 Damascus Gyuto 180mm Brown Ash Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 avis
Kanetsune Sairyu VG10 Damas Gyuto 180 mm Manche en frêne brun
$219.00 USD
Kanetsune
Kanetsune Sairyu VG10 Damascus Usuba 165mm Brown Ash Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 avis
Kanetsune Sairyu VG10 Damas Usuba 165 mm Manche en frêne brun
$219.00 USD
Kanetsune
Kanetsune Sairyu VG10 Damascus Santoku 165mm Brown Ash Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 avis
Kanetsune Sairyu VG10 Damas Santoku 165 mm Manche en frêne brun
$219.00 USD
Kanetsune
Seisuke VG10 Hammered Gyuto 180mm Charcoal Gray Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 avis
Seisuke VG10 Gyuto martelé 180 mm Manche en bois Pakka gris anthracite
$199.00 USD
Seisuke
Seisuke VG10 Hammered Gyuto 200mm Charcoal Gray Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 avis
Gyuto martelé Seisuke VG10 200 mm, manche en bois Pakka gris anthracite
$229.00 USD
Seisuke
Seisuke VG10 Hammered Nakiri 180mm Charcoal Gray Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 avis
Seisuke VG10 Nakiri martelé 180 mm gris anthracite manche en bois Pakka
$229.00 USD
Seisuke
Seisuke VG10 Hammered Kiritsuke Petty-Utility 150mm Charcoal Gray Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 avis
Seisuke VG10 Martelé Kiritsuke Petty-Utility 150mm Manche en bois Pakka Gris Anthracite
$159.00 USD
Seisuke
Seisuke VG10 Damascus Kiritsuke Sujihiki 240mm Walnut Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 avis
Seisuke VG10 Damas Kiritsuke Sujihiki Manche en noyer 240 mm
$359.00 USD
Seisuke
Seisuke VG10 Damascus Kiritsuke Sujihiki 240mm Oak (Indigo Dyed) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 avis
Seisuke VG10 Damas Kiritsuke Sujihiki Manche en chêne (teint indigo) 240 mm
$329.00 USD
Seisuke
Sakai Takayuki VG10 Nashiji Gyuto 240mm Ebony Wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 avis
Sakai Takayuki VG10 Nashiji Gyuto 240 mm manche en bois d'ébène
$279.00 USD
Sakai Takayuki
Seisuke VG10 8 Layer Damascus Migaki Finished Petty-Utility 135mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Couteau de poche Seisuke VG10 8 couches Damas Migaki avec manche en bois Pakka noir 135 mm
$119.00 USD
Seisuke
Seisuke VG10 Damascus Kiritsuke Sujihiki 270mm Oak (Indigo Dyed) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 avis
Seisuke VG10 Damas Kiritsuke Sujihiki Manche en chêne (teint indigo) 270 mm
$349.00 USD
Seisuke
Seisuke VG10 Damascus Kiritsuke Sujihiki 270mm Ebony Wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 avis
Seisuke VG10 Damas Kiritsuke Sujihiki Manche en bois d'ébène 270 mm
$359.00 USD
Seisuke
Seisuke VG10 Mirrored Finish Damascus Sujihiki 240mm Oak Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 avis
Couteau à steak Seisuke VG10 Damas Sujihiki avec finition miroir et manche en chêne de 240 mm
$319.00 USD
Seisuke
Seisuke VG10 33 Layer Hammered Damascus Gyuto 210mm Navy blue Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 avis
Seisuke VG10 33 couches Damas martelé Gyuto 210 mm Manche en bois Pakka bleu marine
$219.00 USD
Seisuke
Kunihira Kokuryu VG10 Hammered Damascus Nakiri 165mm Mahogany Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 avis
Kunihira Kokuryu VG10 Damas Nakiri 165mm Manche en bois d'acajou Pakka
$129.00 USD
Kunihira
Seisuke VG10 Hammered Usuba 160mm Mahogany Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 avis
Seisuke VG10 Manche en acajou martelé Usuba 160 mm
$99.00 USD
Seisuke

Explore Our Knives

Find the perfect knife for your craft — from everyday prep to fine plating.

Shop Santoku Collection

Santoku

Shop Gyuto Collection

Gyuto

Shop Petty Collection

Petty

Shop Vegetable Knife Collection

Vegetable Knife
Show All Knives

You May Also Like

Suehiro Two Sided SMALL Sharpening Stone with Rubber Base - #1000 & #3000 (Super Deal) - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Petite pierre à aiguiser Suehiro double face avec base en caoutchouc - n° 1000 et n° 3000 (Super affaire)
$39.00 USD
Suehiro
Saya Sheath for Gyuto Knife with Plywood Pin-210mm - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Étui Saya pour couteau Gyuto avec broche en contreplaqué - 210 mm
$29.00 USD
Kinko
Magnolia Saya Sheath for Santoku Knife with Plywood Pin 180mm - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Étui Magnolia Saya pour couteau Santoku avec tige en contreplaqué 180 mm
$29.00 USD
Kazoku
Kuroshime Magnolia Sheath for 210mm Gyuto with Plywood pin Kaneko - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Étui Kuroshime Magnolia pour Gyuto 210 mm avec goupille en contreplaqué Kaneko
$29.00 USD
Seisuke Knife