G.Sakai VG10 Santoku 165 mm Mango G-10 (Negro)

G-Sakai desarrolla y fabrica productos como cuchillos para exteriores y cuchillos de cocina en la ciudad de Seki, prefectura de Gifu, conocida como la "ciudad de la cuchillería" desde la antigüedad y que ha producido numerosas obras maestras. Las navajas de bolsillo, nuestro producto estrella cuando nos fundamos en 1947, han recibido grandes elogios en Estados Unidos, cuna de la cultura al aire libre, y nos hemos labrado una sólida trayectoria como socio OEM de marcas de cuchillos de renombre mundial. Manteniendo la sofisticación y la alta calidad que hemos perfeccionado de esta manera, estamos desarrollando nuestra propia marca G-Sakai, que se adapta con flexibilidad a las necesidades de nuestros usuarios. Valoramos el equilibrio perfecto entre afilado, durabilidad de la hoja y resistencia a la oxidación para cada aplicación. Por lo tanto, es fundamental investigar materiales de acero que ofrezcan nuevas posibilidades. Seguiremos ofreciendo productos que hagan honor a la marca "MADE IN SEKI", aprovechando al máximo el ADN de la artesanía que se ha transmitido ininterrumpidamente durante aproximadamente 700 años y la tecnología que evoluciona día a día. "

Presupuesto:
Tipo de cuchillo: Santoku
Tipo de acero: VG10 (acero resistente a las manchas)
Dureza de la hoja: HRC 60-62
Tipo de hoja: Hoja de doble bisel
Longitud de la hoja: 165 mm (6,5")
Altura de la hoja: 45 mm (1,8")
Grosor de la hoja: 1,8 mm (0,1")
Material de la férula: SUS304
Material del mango: G-10 (negro)
Longitud del mango: 125 mm (4,9")
Peso: 176 g (6,2 onzas)

Uso y cuidado
No intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.
- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.
- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.
- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.