Kikuzuki White Steel No.2 Kasumitogi Kiritsuke Yanagiba 300mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Kikumori

Kikuzuki Acero Blanco No.2 Kasumitogi Kiritsuke Yanagiba Mango Magnolia de 300 mm

€489,95
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SKU: KZK130
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Services of name-engraving on the blade are available at an additional cost. Placement and font will be adjusted by the craftsman.

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Kikuzuki

La serie Kikuzuki es una serie presentada por Kikumori Sakai basada en el concepto de "Belleza Brillante". La serie Kikuzuki está diseñada para brindarle una sensación de la belleza y el encanto de los cuchillos de cocina japoneses.



Presupuesto:
Tipo de cuchillo: Kiritsuke Yanagiba
Tipo de acero: Acero blanco n.° 2 (acero al carbono, propenso a la oxidación)
Dureza de la hoja: HRC 60-61
Tipo de hoja: Hoja de un solo filo
Longitud de la hoja: 300 mm (11,8")
Altura de la hoja: 36 mm (1,4")
Grosor de la hoja: 4,3 mm (0,169")
Material de la férula: cuerno de búfalo de agua
Material del mango: Magnolia
Longitud del mango: 146 mm (5,7")
Peso: 227 g (8 onzas)

Uso y cuidado
No intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.
- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.
- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.
- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.

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