Kiritsuke, o "K-Tip", son cuchillos con la punta afilada. Los cuchillos kiritsuke, que significan "con un corte", permiten un mayor control y un trabajo fino en la punta.
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Kikuzuki Acero Azul No.1 Damasco Kiritsuke Gyuto Mango Magnolia de 240 mm
Sakai Kikumori
Precio de venta£579.00
Seisuke Blue Steel No.2 Kiritsuke Gyuto 180mm Oak (Smokey Red) Handle
Seisuke
Precio de venta£183.00
Kikuzuki Acero Blanco No.2 Nashiji Kiritsuke Gyuto Mango Magnolia de 240 mm
Kikuzuki
Precio de venta£373.00
Sakai Takayuki Hien AUS10 45 capas Damasco Kiritsuke Sujihiki 300 mm Mango Wenge
Sakai Takayuki
Precio de venta£236.00
Kiritsuke Gyuto Oul Blue Super Hammered con acabado negro, mango de magnolia de 210 mm
Oul
Precio de venta£351.00
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