White Steel No.1

Categoría: Acero con alto contenido de carbono

FC: 65+

El acero blanco, o shirogami (acero de papel blanco), es el más parecido al acero tamahagane tradicional. Es muy puro y contiene pocas impurezas, como fósforo y azufre. Se oxida fácilmente, pero su filo se considera uno de los mejores. El acero blanco n.° 1 tiene el mayor contenido de carbono, lo que le confiere el filo más afilado y duro. Se astilla si se usa incorrectamente.

79 productos
Sakai Takayuki Kasumitogi White Steel Deba - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Sakai Takayuki Kasumitogi Acero Blanco Deba
£114.00~
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki Kasumi White Steel Yanagiba Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Mango Sakai Takayuki Kasumi Acero Blanco Yanagiba Magnolia
£99.00~
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki Kasumitogi White Steel Usuba Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Sakai Takayuki Kasumitogi Mango Usuba Magnolia de acero blanco
£99.00~
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki [Left Handed] Kasumitogi White Steel Deba - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Sakai Takayuki [zurdo] Kasumitogi Deba de acero blanco
£182.00~
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki [Left Handed] Kasumitogi White Steel Yanagiba Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Sakai Takayuki [zurdo] Kasumitogi Mango Yanagiba Magnolia de acero blanco
£167.00~
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki [Left Handed] Kasumitogi White Steel Usuba - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Sakai Takayuki [Zurdo] Kasumitogi Usuba de acero blanco
£175.00~
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki Kasumitogi White Steel Usuba - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Sakai Takayuki Kasumitogi Usuba de acero blanco
£114.00~
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki Kasumitogi White Steel Takohiki - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Sakai Takayuki Kasumitogi Takohiki de acero blanco
£122.00~
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki [Left Handed] Kasumitogi White Steel Fuguhiki - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Sakai Takayuki [zurdo] Kasumitogi Fuguhiki de acero blanco
£190.00~
Sakai Takayuki
Seisuke White Steel Kasumitogi Nakiri 180mm Rosewood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Seisuke Kasumitogi Nakiri de acero blanco con mango de palisandro de 180 mm
£190.00
Seisuke
Sakai Takayuki Kasumitogi White Steel Kamagata Usuba Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Sakai Takayuki Kasumitogi Mango Kamagata Usuba Magnolia de acero blanco
£99.00~
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki White Steel Takohiki Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Mango Sakai Takayuki Takohiki Magnolia de acero blanco
£106.00~
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki [Left Handed] Kasumitogi White Steel Kamagata Usuba - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Sakai Takayuki [zurdo] Kasumitogi Kamagata Usuba de acero blanco
£175.00~
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki [Left Handed] Kasumitogi White Steel Takohiki Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Sakai Takayuki [para zurdos] Kasumitogi Takohiki de acero blanco con mango de magnolia
£190.00~
Sakai Takayuki
Choyo White Steel Mirrored Finish Santoku 180mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Santoku Choyo de acero blanco con acabado espejado, 180 mm, mango magnolia
£396.00
Sakai Kikumori
Sakai Takayuki Kasumitogi White Steel Kamagata Usuba - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Sakai Takayuki Kasumitogi Acero Blanco Kamagata Usuba
£114.00~
Sakai Takayuki
Choyo White Steel Mirrored Finish Kiritsuke Yanagiba 270mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Mango de magnolia de 270 mm de Kiritsuke Yanagiba con acabado espejado de acero blanco Choyo
£418.00
Sakai Kikumori
Choyo White Steel Mirrored Finish Yanagiba 270mm - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Choyo Yanagiba de acero blanco con acabado espejado de 270 mm
£358.00
Sakai Kikumori
Sakai Takayuki Byakko White Steel No.1 Yanagiba Ebony Wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Sakai Takayuki Byakko Acero Blanco No.1 Yanagiba Mango de Madera de Ébano
£487.00~
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki Kasumitogi White Steel Hamokiri 240mm - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Sakai Takayuki Kasumitogi Hamokiri Acero Blanco 240mm
£304.00
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki Kasumitogi White Steel Fuguhiki Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Sakai Takayuki Kasumitogi Mango Fuguhiki Magnolia de acero blanco
£129.00~
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki Byakko White Steel No.1 Kiritsuke Yanagiba 270mm Ebony Wood Handle with Sheath - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Sakai Takayuki Byakko Acero blanco n.° 1 Kiritsuke Yanagiba Mango de madera de ébano de 270 mm con funda
£571.00
Sakai Takayuki
Seisuke Kumo White Steel No.1 Hammered Gyuto 180mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Seisuke Kumo Gyuto martillado de acero blanco n.° 1, 180 mm, mango de magnolia
£167.00
Seisuke
Sale Ahorra 20%
Seisuke White Steel No.1 Migaki Polish Finish Gyuto 240mm Oak with Purple Lacquer Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Seisuke Gyuto de acero blanco n.º 1, acabado pulido Migaki, 240 mm, roble con mango de laca morada
£231.00 £289.00
Seisuke

Explore Our Knives

Find the perfect knife for your craft — from everyday prep to fine plating.

Shop Santoku Collection

Santoku

Shop Gyuto Collection

Gyuto

Shop Petty Collection

Petty

Shop Vegetable Knife Collection

Vegetable Knife
Show All Knives

You May Also Like

Suehiro Two Sided SMALL Sharpening Stone with Rubber Base - #1000 & #3000 (Super Deal) - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Piedra de afilar pequeña Suehiro de dos caras con base de goma - n.° 1000 y n.° 3000 (¡Oferta especial!)
£30.00
Suehiro
Saya Sheath for Gyuto Knife with Plywood Pin-210mm - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Funda Saya para cuchillo Gyuto con pasador de madera contrachapada de 210 mm
£23.00
Kinko
Magnolia Saya Sheath for Santoku Knife with Plywood Pin 180mm - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Funda Magnolia Saya para cuchillo Santoku con pasador de madera contrachapada de 180 mm
£23.00
Kazoku
Kuroshime Magnolia Sheath for 210mm Gyuto with Plywood pin Kaneko - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Funda Kuroshime Magnolia para Gyuto de 210 mm con pasador de madera contrachapada Kaneko
£23.00
Seisuke Knife