El cuchillo Santoku (que se traduce como "tres virtudes") es un cuchillo multiusos muy utilizado para cortar verduras, carne y pescado. Este tipo de cuchillo suele ser más plano y corto que el gyuto, con una punta menos afilada.
Su tamaño suele oscilar entre 165 mm y 180 mm de longitud. Su pequeño tamaño y filo plano facilitan su manejo y requieren menos espacio para cortar. Gracias a su facilidad de uso, el cuchillo santoku es un elemento común en muchas cocinas japonesas.
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Seisuke Kurobeni Azul Super Martillado Kurouchi Santoku 185mm Mango de madera Pakka roja
Seisuke
Precio de venta₩376,700
Seisuke Azul Super Martillado Santoku 165mm Mango de madera Pakka roja
Seisuke
Precio de venta₩225,400
Seisuke Kuronashi Azul Super Nashiji Kurouchi Santoku 180mm Mango de madera Pakka rojo
Seisuke
Precio de venta₩376,700
Santoku Oul Blue Super Hammered con acabado negro de 165 mm y mango de roble
Oul
Precio de venta₩437,200
Seisuke Blue Super Santoku 165 mm, mango de palisandro (virola: madera de pakka negra)
Seisuke
Precio de venta₩301,000
Santoku Oul Blue Super Hammered con acabado negro de 165 mm y mango de magnolia
Oul
Precio de venta₩512,800
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