Shigeki Tanaka Blue Steel No.2 17 Layer Damascus Japanese Chef's Petty Knife 150mm with Magnolia Handle (ferrule: Water Buffalo) - Japanny - Best Japanese Knife
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Shigeki Tanaka

Cuchillo de chef japonés Shigeki Tanaka de acero azul n.° 2, 17 capas, Damasco, 150 mm, mango de magnolia (virola: búfalo de agua)

₩254,000
Agotado
5.0(2 Reviews)
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SKU: TS-B2-7D-PE150MN
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Name Engraving

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Hoja de hermosa forma con acero azul y acabado de Damasco de 17 capas. Gracias a su doble filo, el cuchillo es apto para diestros y zurdos.
-Tanaka Shigeki-
Joven artesano experto. Ver cómo martilla el material para darle forma de cuchillos con facilidad es un espectáculo impresionante. Su pasión por la cuchillería es tan intensa como el hierro candente. Shigeki Tanaka adquirió su habilidad cuchillera formándose en Takefu, Fukui. Ha creado numerosas obras, principalmente con su propia marca, "Shigeki-saku". Gracias a su artesanía y diseño innovador, sus cuchillos son apreciados por personas de todo el mundo.


Presupuesto
Tipo de cuchillo: Cuchillo pequeño 
Tipo de acero: Acero azul n.° 2 (no resistente a las manchas)
Tipo de hoja: Hoja de doble filo
Longitud de la hoja: 150 mm 
Grosor de la hoja: 2,0 mm
Altura de la hoja: 31 mm
Material del mango: Magnolia (virola: Búfalo de agua)
Longitud del mango: 120 mm
Peso: 65g


Uso y cuidado
No intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.
- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.
- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la cuchilla. 


Generalmente, tardamos entre 1 y 2 meses en volver a tenerlo en stock si este artículo no está disponible.


-- El maestro Shigeki Tanaka fabricando un cuchillo japonés --

 

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