Naohito Myojin
Mango de roble (teñido índigo) Naohito Myojin SG2 Kasumitogi Gyuto de 240 mm
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Naohito Myo-jin
El Sr. Naohito Myojin pertenece a la segunda generación del joven Myojin Riki Seisakusho, de la ciudad de Susaki, prefectura de Kochi. Posee una excelente habilidad para afilar, y sus cuchillas terminadas cortan los alimentos con suavidad y excelente filo.Presupuesto:
Tipo de cuchillo: Gyuto
Tipo de acero: SG2 (acero resistente a las manchas)
Dureza de la hoja: HRC
Tipo de hoja: Hoja de doble bisel
Longitud de la hoja: 240 mm (9,4")
Altura de la hoja: 50 mm (2")
Grosor de la hoja: 2,5 mm (0,1")
Material del mango: Roble (teñido índigo)
Longitud del mango: 140 mm (5,5")
Peso: 181 g (6,4 onzas)
Uso y cuidado
No intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.
- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.
- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.
- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.
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