Sakai Takayuki Acero Blanco No.3 Kasumitogi Mioroshi Deba Mango Magnolia de 240 mm

Sakai Takayuki

Tras la marca Sakai Takayuki se esconden más de 600 años de historia en la fabricación de cuchillos por parte de hábiles artesanos de la ciudad de Sakai, en la prefectura de Osaka. Originalmente famosos por la producción de espadas samuráis, los artesanos de Sakai se enorgullecen de su trabajo y nunca comprometen la calidad.



Presupuesto:
Tipo de cuchillo: Mioroshi Deba
Tipo de acero: Acero blanco n.º 3 (acero al carbono, propenso a la oxidación)
Dureza de la hoja: HRC 60-61
Tipo de hoja: Hoja biselada simple
Longitud de la hoja: 240 mm (9,4")
Altura de la hoja: 43 mm (1,7")
Grosor de la hoja: 4,6 mm (0,2")
Material de la férula: cuerno de búfalo de agua
Material del mango: Magnolia
Longitud del mango: 150 mm (5,9")
Peso: 259 g (9,1 onzas)

Uso y cuidado
No intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.
- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.
- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.
- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.