Sakai Takayuki VG10 Nakiri de Damasco Martillado de 33 Capas, 160 mm, Mango de Palisandro (virola: Madera de Pakka Roja)

Sakai Takayuki

Tras la marca Sakai Takayuki se esconden más de 600 años de historia en la fabricación de cuchillos por parte de hábiles artesanos de la ciudad de Sakai, en la prefectura de Osaka. Originalmente famosos por la producción de espadas samuráis, los artesanos de Sakai se enorgullecen de su trabajo y nunca comprometen la calidad.



Presupuesto:
Tipo de cuchillo: Nakiri
Tipo de acero: VG10 33 capas (acero resistente a las manchas)
Dureza de la hoja: HRC 60-62
Tipo de hoja: Hoja de doble bisel
Longitud de la hoja: 160 mm (6,3")
Altura de la hoja: 44 mm (1,7")
Grosor de la hoja: 1,7 mm (0,1")
Material de la virola: madera de Pakka roja
Material del mango: palisandro (virola: madera de pakka roja)
Longitud del mango: 130 mm (5,1")
Peso: 143 g (5 onzas)

Uso y cuidado
No intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.
- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.
- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.
- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.