Seisuke - Bunka de Damasco Martillado No. 3 de Acero Plateado de 180 mm, Mango de Nogal (con Doble Madera de Pakka Azul)

Seisuke

En Seisuke Knife, nos enorgullece presentar nuestra propia marca: Seisuke. Colaborando con herreros expertos de todo Japón, nuestro objetivo es hacer que herramientas culinarias de alta calidad sean accesibles para todos. Cada cuchillo es elaborado meticulosamente a mano por un grupo diverso de talentosos artesanos en cantidades limitadas. Lo que distingue a nuestros cuchillos no es solo su excepcional artesanía, sino también sus mangos únicos y la variedad de materiales de sus hojas. Nuestros diseños ofrecen una amplia gama de opciones que se adaptan a las preferencias individuales, haciéndolos perfectos tanto para cocineros caseros como para profesionales.



Presupuesto:
Tipo de cuchillo: Bunka
Tipo de acero: Acero plateado n.º 3 (acero resistente a las manchas)
Dureza de la hoja: HRC 59-61
Tipo de hoja: Hoja de doble bisel
Longitud de la hoja: 180 mm (7,1")
Altura de la hoja: 47 mm (1,9")
Grosor de la hoja: 1,8 mm (0,1")
Material de la virola: Madera de Pakka
Material del mango: Nogal (con madera de Pakka azul doble)
Longitud del mango: 130 mm (5,1")
Peso: 129 g (4,6 onzas)

Uso y cuidado
No intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.
- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.
- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.
- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.