Shigeki Tanaka Blue Steel No.2 17 Layer Damascus Gyuto Japanese Chef Knife 210mm with Magnolia Handle (ferrule: Water Buffalo) - Japanny - Best Japanese Knife
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Shigeki Tanaka

Cuchillo de chef japonés Shigeki Tanaka Gyuto de acero azul n.° 2 de 17 capas de Damasco, 210 mm, mango de magnolia (virola: búfalo de agua)

$319.00 USD
Agotado
5.0(1 Reviews)
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SKU: TS-B2-7D-GU210MN
Option

Name Engraving

Services of name-engraving on the blade are available at an additional cost. Placement and font will be adjusted by the craftsman.

please check more details at Name Engraving page .

Max 10 characters. A–Z, Japanese, space, - and . only.
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Hoja de hermosa forma con acero azul y acabado de Damasco de 17 capas. Gracias a su doble filo, el cuchillo es apto para diestros y zurdos.
-Tanaka Shigeki-
Joven artesano experto. Ver cómo martilla el material para darle forma de cuchillos con facilidad es un espectáculo impresionante. Su pasión por la cuchillería es tan intensa como el hierro candente. Shigeki Tanaka adquirió su habilidad cuchillera formándose en Takefu, Fukui. Ha creado numerosas obras con su propia marca, "Shigeki-saku Emainly". Gracias a su artesanía y diseño innovador, sus cuchillos son apreciados por personas de todo el mundo.


Presupuesto
Tipo de cuchillo: Cuchillo Gyuto 
Tipo de acero: acero azul n.° 2 (no resistente a las manchas)
Tipo de hoja: Hoja de doble filo
Longitud de la hoja: 210 mm
Altura de la hoja: 48 mm
Grosor de la hoja: 2,6 mm
ManejarMaterial: Magnolia  (virola: Búfalo de agua)
Longitud del mango: 135 mm
Peso: 132 g


Uso y cuidado
No intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.
- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.
- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la cuchilla.


Generalmente, nos toma 1 mes y medio volver a tenerlo en stock si este artículo no está disponible.

-- El maestro Shigeki Tanaka fabricando un cuchillo japonés -- 

 

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