Fujiwara Teruyasu Fujiwara Teruyasu Maboroshi White Steel No.1 Nashiji Hammered Nakiri 165mm with Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Fujiwara Teruyasu

Fujiwara Teruyasu Fujiwara Teruyasu Maboroshi Acero Blanco No.1 Nashiji Nakiri Martillado 165mm con Mango de Madera Pakka Negra

$439.00 USD
Agotado
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SKU: FT-W1-N-NA165BW
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Name Engraving

Services of name-engraving on the blade are available at an additional cost. Placement and font will be adjusted by the craftsman.

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Fujiwara Teruyasu

Desde su fundación en 1870, Fujiwara Teruyasu ha aplicado los conocimientos adquiridos en la forja de espadas a la forja de cuchillos de cocina de primera calidad. Se toman muy en serio el significado de "forjado a mano" y no escatiman en ningún detalle en la elaboración de sus hojas. Desde chefs famosos hasta los cocineros más humildes, los cuchillos Fujiwara son venerados en todo el mundo.



Presupuesto:
Tipo de cuchillo: Nakiri
Tipo de acero: Acero blanco n.º 1 (acero al carbono, propenso a la oxidación)
FC: 60-61
Tipo de hoja: Hoja de doble filo
Longitud de la hoja: 165 mm (6,5")
Altura de la hoja: 55 mm (2,2")
Grosor de la hoja: 3 mm
Material del mango: Mango de madera de Pakka negra
Material de la férula: acero inoxidable
Longitud del mango: 120 mm (4,7")
Peso: 201 g (7,1 onzas)

Uso y cuidado
No intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.
- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.
- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.

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