Kajin ZDP189 Damascus Migaki Finished Kiritsuke Gyuto 210mm Corian with Turquoise Inlay Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Kajin

Kajin ZDP189 Kiritsuke Gyuto de 210 mm con acabado Migaki de Damasco y mango con incrustaciones de turquesa

$2,390.00 USD
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SKU: KA-Z9-MD-KG210TI
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Presupuesto:
Tipo de cuchillo: Kiritsuke Gyuto
Tipo de acero: ZDP189 (acero resistente a las manchas)
Dureza de la hoja: HRC 67
Tipo de hoja: Hoja de doble bisel
Longitud de la hoja: 210 mm (8,3")
Altura de la hoja: 49 mm (1,9")
Grosor de la hoja: 2,2 mm (0,1")
Material del mango: Corian con incrustaciones de turquesa
Longitud del mango: 125 mm (4,9")
Peso: 225 g (7,9 onzas)

Uso y cuidado
No intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.
- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.
- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.
- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.

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