Misono - Grabado de dragón de acero sueco Garasuki deshuesado 185 mm

Misono

Misono es un fabricante especializado de cuchillos de cocina en la ciudad de Seki, prefectura de Gifu. Su cómodo manejo y excepcional afilado son muy apreciados por los cocineros profesionales y gozan de gran popularidad en el extranjero.



Presupuesto:
Tipo de cuchillo: Honesuki deshuesado
Tipo de acero: acero sueco (acero al carbono, propenso a la oxidación)
Dureza de la hoja: HRC
Tipo de hoja: Hoja de un solo filo
Longitud de la hoja: 185 mm (7,3")
Altura de la hoja: 51 mm (2")
Grosor de la hoja: 5,5 mm (0,217")
Material de la férula: acero inoxidable
Material del mango: madera de Pakka
Longitud del mango: 114 mm (4,5")
Peso: 353 g (12,5 onzas)

Uso y cuidado
No intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.
- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.
- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.
- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.