Seki Kanetsugu Heptagon Wood VG10 Hammered Petty-Utility 150mm Mango de madera Pakka (heptagonal)

Kanetsugu Seki

Kanetsugu Seki, heredera de 700 años de tradición en la forja de espadas, produce cuchillos combinando tecnología tradicional y de alta tecnología para reproducir el filo de las espadas japonesas en cuchillos modernos. La empresa también busca producir cuchillos seguros y fiables, adaptándose a los cambios en los estilos de vida.



Presupuesto:
Tipo de cuchillo: pequeño-utilitario
Tipo de acero: VG10 
Dureza de la hoja: HRC 60-62
Tipo de hoja: Hoja de doble filo
Longitud de la hoja: 150 mm (5,9")
Altura de la hoja: 30 mm (1,2")
Grosor de la hoja: 2,1 mm (0,083")
Material de la virola: madera de Pakka negra
Material del mango: Madera de Pakka (heptagonal)
Longitud del mango: 120 mm (4,7")
Peso: 90 g (3,2 onzas)

Uso y cuidado
No intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.
- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.
- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.
- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.