Sakai Kikumori VG10 Finition miroir Kiritsuke 270 mm Manche Magnolia

Kikumori

Le tranchant des couteaux du fabricant Kashiwa, Sakai, Osaka, est reconnu dans le monde entier et nous continuons à rechercher et à développer des couteaux faciles à utiliser qui sont familiers à de nombreuses personnes.



Caractéristiques:
Type de couteau : Kiritsuke
Type d'acier : VG10 (acier résistant aux taches)
Dureté de la lame : HRC 60-62
Type de lame : Lame à simple tranchant
Longueur de la lame : 270 mm (10,6")
Hauteur de la lame : 45 mm (1,8")
Épaisseur de la lame : 4 mm (0,2")
Matériau de la virole : corne de buffle d'eau
Matériau du manche : Magnolia
Longueur du manche : 146 mm (5,7")
Poids : 240 g (8,5 onces)

Utilisation et entretien
- Ne pas tenter de couper, frapper ou hacher des produits congelés ou des os. La lame pourrait s'écailler ou se casser.
- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.
- Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.
- N'utilisez pas de lave-vaisselle pour nettoyer votre couteau.