Pierre à aiguiser en céramique Shapton M24 (rouge foncé) - n° 5000

Shapton, fabricant de pierres à aiguiser japonaises de Nabatame, dans la province de Tochigi, est réputé pour ses pierres à aiguiser durables et dures. Leurs pierres restent plates plus longtemps que celles des autres marques.

Utiliser une pierre Shapton de grain n° 120 équivaut à affûter sur une pierre Sun Tiger de Matsunaga de grain n° 240. Il est surprenant de constater qu'une pierre Shapton de grain n° 8000 donne un fini mat à la lame et que le tranchant obtenu est véritablement indéniable. 

 Caractéristiques 

Marque : Shapton 
Taille : 210 x 70 x 24 mm 

Utilisation et précautions 

Cette pierre ne nécessite pas de trempage. Arrosez-la légèrement d'eau uniquement lors de l'affûtage. En règle générale, ne trempez jamais les pierres de grain 3000 et supérieur dans l'eau. Après utilisation, laissez-la sécher complètement. Remettre une pierre dans son écrin alors qu'elle est encore humide risque de moisir et d'en diminuer la qualité. 

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