Shibata Takayuki Koutetsu Cuirassé SG2 Gyuto 190 mm Poignée Jarrah

Caractéristiques:
Type de couteau : Gyuto
Type d'acier : SG2 (acier résistant aux taches)
Dureté de la lame : HRC 62-63
Type de lame : Lame à double tranchant
Longueur de la lame : 190 mm (7,5")
Hauteur de la lame : 45 mm (1,8")
Épaisseur de la lame : 2 mm (0,1")
Matériau de la virole : bois Pakka
Matériau du manche : Jarrah
Longueur du manche : 127 mm (5")
Poids : 138 g (4,9 onces)

Utilisation et entretien
- Ne pas tenter de couper, frapper ou hacher des produits congelés ou des os. La lame pourrait s'écailler ou se casser.
- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.
- Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.
- N'utilisez pas de lave-vaisselle pour nettoyer votre couteau.

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