Forge à la main d'un couteau japonais Sashimi de Sakai Takayuki par Maître Doi
Derrière les couteaux Sakai Takayuki se cachent 600 ans d'histoire de fabrication de couteaux par des artisans qualifiés de Sakai, dans la préfecture d'Osaka, au Japon. Depuis, l'excellence du savoir-faire et la technologie qui les façonnent sont restées inchangées. C'est aussi la raison pour laquelle la plupart des gens font confiance aux couteaux japonais.
https://www.youtube.com/watch?v=le8bmxQQ1KU
