Sakai Kikumori, auch bekannt als Kawamura Hamono, ist ein Messermacher aus Sakai, der eine breite Palette von Küchenmessern in verschiedenen Stilen und Stahlsorten herstellt. Das 1926 gegründete Unternehmen hat sich einen Namen mit der Herstellung von Messern gemacht, die sowohl auf dem traditionellen als auch auf dem modernen Markt Anklang finden. Dabei greift das Unternehmen insbesondere auf die Talente einiger der geschicktesten und erfahrensten Schmiede und Schärfer Sakais zurück. Zu diesen Schmieden gehört Yoshikazu Tanaka, der seit über 50 Jahren Messer aus Weißstahl und Blaustahl nach streng traditionellen Methoden herstellt und dabei seiner eigenen Intuition und Erfahrung als Schmied mehr vertraut als modernen Werkzeugen.

Für seine hochwertige Arbeit wurde Sakai Kikumori von der Handelskammer der Stadt das „Sakai Wazashu“-Zertifikat verliehen, als Anerkennung für seine außergewöhnliche Arbeit in der Messerindustrie. Dies festigte zweifellos seinen Ruf und trug bis heute zu Sakais Image als führende Schmiedekunst bei.