Die von der Muttergesellschaft Shizu Hamono hergestellten Miyako-Messer sind ebenso schön wie leistungsstark und eignen sich hervorragend als Alltagsmesser für den Koch, der Wert auf Einfachheit legt. Ihre polierte, matte Oberfläche verleiht der Klinge einen markanten Glanz, der dem kohlenstoffarmen, äußerst schmutzabweisenden Stahl zu einem Schnäppchenpreis würdig ist. Lassen Sie sich jedoch nicht vom Preis täuschen: Miyako-Klingen werden von engagierten Handwerkern mit größter Sorgfalt gepresst und veredelt und erzielen eine Schneide, die mit hochwertigeren Stählen wie AUS8 und VG10 vergleichbar ist.

Diese Messer sind ein perfektes Beispiel dafür, wie Kulturen zusammenkommen, um etwas Großartiges zu schaffen – japanischer Stahl trifft auf die Vertrautheit westlicher Griffigkeit und Stil und sorgt für ein wirklich besonderes Erlebnis.