Santoku - All Purpose Knives

Das Santokumesser (übersetzt „drei Tugenden“) ist ein weit verbreitetes Mehrzweckmesser zum Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch. Dieser Messertyp ist im Allgemeinen flacher und kürzer als das Gyuto-Messer und hat eine weniger scharfe Spitze.

Die Länge des Santokumessers liegt typischerweise zwischen 165 und 180 mm. Seine geringe Größe und die flache Schneide ermöglichen eine einfachere Handhabung und erfordern weniger Platz zum Schneiden. Aufgrund seiner Benutzerfreundlichkeit ist ein Santokumesser in vielen japanischen Küchen weit verbreitet.

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Sale Spare 22%
Sakai Kikumori Blue Steel No.1 Santoku 165mm Green Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Sakai Kikumori Blue Steel No.1 Santoku 165 mm Griff aus grünem Pakkaholz
$105.00 USD $135.00 USD
Sakai Kikumori
Kanetsune DSR-1K6 Hammered Santoku 165mm Red Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Kanetsune DSR-1K6 Santoku, gehämmert, 165 mm, roter Pakkaholzgriff
$65.00 USD
Kanetsune
Sale Spare 10%
Takamura Knives SG2 Santoku 170mm with Red Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Takamura Knives SG2 Santoku 170 mm mit rotem Pakkaholzgriff
$230.00 USD $255.00 USD
Takamura Knives
Takamura Knives VG10 Hammered Santoku 170mm with Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Takamura Knives VG10 gehämmertes Santoku 170 mm mit schwarzem Pakkaholzgriff
$210.00 USD
Takamura Knives
Sakai Takayuki Kurokage VG10 Hammered Teflon Coating Santoku 170mm Burnt Oak Handle - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Sakai Takayuki Kurokage VG10 Santoku mit gehämmerter Teflonbeschichtung, 170 mm, Griff aus gebrannter Eiche
$300.00 USD
Sakai Takayuki
Sale Spare 2%
Takamura Knives VG10 Migaki Finished Santoku 170mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Takamura Knives VG10 Migaki Finished Santoku 170 mm Griff aus schwarzem Pakkaholz
$205.00 USD $210.00 USD
Takamura Knives
Sale Spare 13%
Seisuke VG10 17 Layer Damascus Santoku 180mm Mahogany Handle - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Seisuke VG10 17-lagiger Damast-Santoku-Griff, 180 mm, Mahagoni
$135.00 USD $155.00 USD
Seisuke
Takamura Knives Chromax Steel Hammered Santoku 170mm with Brown Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Takamura Knives Chromax Steel Hammered Santoku 170 mm mit braunem Pakkaholzgriff
$220.00 USD
Takamura Knives
Sakai Takayuki VG10 33 Layer Damascus Kengata Santoku 160mm Keyaki (Japanese Elm) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Sakai Takayuki VG10 33-lagiger Damast-Kengata-Santoku-Griff, 160 mm, Keyaki-Griff (japanische Ulme).
$255.00 USD
Sakai Takayuki
Sale Spare 10%
Sakai Takayuki AUS10 45 Layer Mirrored Finish Damascus Santoku 170mm - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Sakai Takayuki AUS10 45-lagiges Damast-Santoku mit Spiegeloberfläche, 170 mm
$190.00 USD $210.00 USD
Sakai Takayuki
Seisuke VG1 Kasumitogi Santoku 165mm Mahogany Handle - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Seisuke VG1 Kasumitogi Santoku 165 mm Mahagoni-Griff
$110.00 USD
Seisuke
Sakai Takayuki Kurokage VG10 Hammered Teflon Coating Kiritsuke Santoku 160mm Burnt Oak Handle - Japanny - Best Japanese Knife
Noch keine Bewertungen
Sakai Takayuki Kurokage VG10, gehämmerte Teflonbeschichtung, Kiritsuke Santoku, 160 mm Griff aus gebrannter Eiche
$300.00 USD
Sakai Takayuki
Sakai Kikumori Blue Steel No.1 Small Santoku 140mm Green Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Sakai Kikumori Blue Steel Nr. 1 Kleines Santoku 140 mm grüner Pakkaholzgriff
$120.00 USD
Sakai Kikumori
Sakai Takayuki VG10 33 Layer Damascus Kiritsuke Santoku 160mm Mahogany Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Sakai Takayuki VG10 33-lagiger Damast-Kiritsuke-Santoku-Griff aus 160 mm Mahagoni-Pakkaholz
$220.00 USD
Sakai Takayuki
Sale Spare 6%
Seisuke VG10 8 Layer Damascus Migaki Finished Santoku 165mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
Noch keine Bewertungen
Seisuke VG10 8-lagiges Damast-Migaki-Santoku-Griff, 165 mm, schwarzer Pakkaholzgriff
$165.00 USD $175.00 USD
Seisuke
Seisuke Silver Steel No.3 Nashiji Santoku 180mm Red Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Seisuke Silver Steel Nr. 3 Nashiji Santoku 180 mm Griff aus rotem Pakkaholz
$155.00 USD
Seisuke
Sale Spare 17%
Sakai Takayuki Blue Steel Hammered 3 Layer Santoku 165mm - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Sakai Takayuki blauer Stahl gehämmert 3-lagiges Santoku 165 mm
$220.00 USD $265.00 USD
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki Kurokage VG10 Hammered Teflon Coating Kengata Santoku 160mm Wenge Handle - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Sakai Takayuki Kurokage VG10 gehämmerte Teflonbeschichtung Kengata Santoku 160 mm Wenge-Griff
$310.00 USD
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki Kurokage VG10 Hammered Teflon Coating Santoku 170mm Wenge Handle - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Sakai Takayuki Kurokage VG10 Santoku mit gehämmerter Teflonbeschichtung, 170 mm Wenge-Griff
$310.00 USD
Sakai Takayuki
Tojiro (Fujitora) DP Cobalt Alloy Steel Santoku 170mm Pakka wood Handle FU503 - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Tojiro (Fujitora) DP Santoku aus kobaltlegiertem Stahl, 170 mm Pakkaholzgriff FU503
$120.00 USD
Tojiro (Fujitora)
Misono Molybdenum Santoku 180mm - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Misono Molybdän Santoku 180 mm
$145.00 USD
Misono
Seisuke Kurobeni Blue Super Hammered Kurouchi Santoku 185mm Red Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke Kurobeni Blue Super Hammered Kurouchi Santoku 185 mm Griff aus rotem Pakkaholz
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Sakai Takayuki VG10 33 Layer Damascus Santoku 170mm Live oak Lacquered (Saiseki) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki VG10 33-lagiges Damast-Santoku 170 mm, Live-Eiche, lackierter (Saiseki) Griff
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Sakai Takayuki
Seisuke Blue Steel No.2 Nashiji Japanese Kiritsuke Santoku & Kiritsuke Petty Navy blue Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Seisuke Blue Steel Nr. 2 Nashiji Japanisches Kiritsuke Santoku & Kiritsuke Petty Marineblauer Griff aus Pakkaholz
$430.00 USD
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