Santoku - All Purpose Knives

Das Santokumesser (übersetzt „drei Tugenden“) ist ein weit verbreitetes Mehrzweckmesser zum Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch. Dieser Messertyp ist im Allgemeinen flacher und kürzer als das Gyuto-Messer und hat eine weniger scharfe Spitze.

Die Länge des Santokumessers liegt typischerweise zwischen 165 und 180 mm. Seine geringe Größe und die flache Schneide ermöglichen eine einfachere Handhabung und erfordern weniger Platz zum Schneiden. Aufgrund seiner Benutzerfreundlichkeit ist ein Santokumesser in vielen japanischen Küchen weit verbreitet.

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Seisuke Blue Super Hammered Black Finished Santoku 180mm Brown Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke Blue Super Hammered Black Finished Santoku 180mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke Blue Super Hammered Black Finished Santoku 180 mm, schwarzer Pakkaholzgriff
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Seisuke
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Seisuke Nami AUS10 Mirrored Finish Damascus Santoku 180mm Brown Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
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Oul
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Oul
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