Nakaniida White Steel No.2 Migaki Finished Nakiri 180mm Burnt Oak Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Nakaniida

Nakaniida Weißstahl Nr. 2, Migaki-Finish, Nakiri, 180 mm, Griff aus gebrannter Eiche

$249.00 USD
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SKU: NN-W2-MI-NA180BO
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Notiz:

Dieses Messer wird nach dem traditionellen Verfahren hergestellt, bei dem die Klinge erhitzt, in den Griff eingebrannt und anschließend mit Wachs versiegelt wird. Es wird kein Epoxidharz oder Klebstoff verwendet. Daher kann es nach einiger Zeit vorkommen, dass sich die Klinge löst.

Um das Problem zu beheben, befolgen Sie bitte die folgenden Anweisungen:

1.) Halten Sie das Messer senkrecht am Griff, mit der Klingenspitze nach oben.
2.) Klopfen Sie mit einem Holz- oder Gummihammer einige Male fest auf die Unterseite des Griffs. (Sie können auch einen Hammer verwenden, achten Sie jedoch darauf, den Griff nicht zu beschädigen.)

Dadurch sollte die Klinge wieder fest im Griff sitzen.

Bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie weitere Informationen benötigen.



Spezifikationen:
Messertyp: Nakiri
Stahlsorte: Weißstahl Nr. 2 (Kohlenstoffstahl, rostanfällig)
Klingenhärte: HRC 60-61
Klingentyp: Einseitig abgeschrägte Klinge
Klingenlänge: 180 mm (7,1 Zoll)
Klingenhöhe: 55 mm (2,2 Zoll)
Klingenstärke: 4 mm (0,2 Zoll)
Griffmaterial: Gebrannte Eiche
Grifflänge: 130 mm (5,1 Zoll)
Gewicht: 195 g (6,9 Unzen)

Gebrauch und Pflege
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.

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