Sakai Takayuki 33 Layer Damascus Gyuto 210mm & Petty 150mm Japanese Kitchen Chef Knives Set - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki

Sakai Takayuki 33-lagiges Damaszener-Gyuto 210 mm & Petty 150 mm japanisches Küchenkochmesser-Set

$318.00 USD
Ausverkauft
5.0(5 Reviews)
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SKU: KNIFE-SET031
Option

Name Engraving

Services of name-engraving on the blade are available at an additional cost. Placement and font will be adjusted by the craftsman.

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Hinter den Messern von Sakai Takayuki steckt eine 600-jährige Messermachertradition in Sakai, Präfektur Osaka, Japan. Seitdem sind die hervorragende Verarbeitung und die Technologie, mit denen diese Messer hergestellt werden, unverändert geblieben. Das ist auch der Grund, warum die meisten Menschen japanischen Messern vertrauen.

Warum diese Messer kaufen?

Der 33-lagige Damaszenerstahl, aus dem diese rasiermesserscharfen japanischen Messer hergestellt werden, wird von Hand gehämmert, um die Festigkeit der Klinge zu gewährleisten. Im Kern besteht er aufgrund seiner überlegenen Schnitthaltigkeit, Schärfe und Fleckenbeständigkeit aus einem der besten Stähle, die bei der Herstellung von Küchenmessern verwendet werden – dem VG10-Stahl.  

Spezifikationen:

Messertyp: Gyuto & Petty Universalmesser
Stahlsorte: VG10 (schmutzabweisend)
Klingentyp: Zweischneidige Klinge
Länge: Gyuto 210 mm, Petty 150 mm 

Gebrauchsanweisung

- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.


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