Shigeki Tanaka TEKKA Blue Steel No.2 Kurouchi Hammered(square) Kiritsuke Santoku 165mm Walnut Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Shigeki Tanaka

Shigeki Tanaka Blue Steel Nr.2 TEKKA Kurouchi Santoku japanisches Kochmesser 165 mm

$219.00 USD
Ausverkauft
5.0(1 Reviews)
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SKU: TS-B2-B-KS165W
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Shigeki Tanaka

Junger Handwerker aus Miki, Hyogo. Zu sehen, wie er das Material mühelos in die Form von Messern hämmert, ist ein spektakuläres Erlebnis. Seine Leidenschaft für die Messerherstellung ist so heiß wie glühendes Eisen. Shigeki Tanaka hat seine Messermacherfähigkeiten durch eine Ausbildung in Takefu, Fukui, erworben. Er hat viele Arbeiten hauptsächlich unter seiner eigenen Marke „Shigeki-saku“ geschaffen. Dank seiner Handwerkskunst und seines radikalen Designs sind seine Messer weltweit beliebt.

Spezifikationen:
Messertyp: Santoku
Stahlsorte: Blaustahl Nr. 2 (Kohlenstoffstahl, rostanfällig)
HRC: 61-62
Klingentyp: Zweischneidige Klinge
Klingenlänge: 165 mm (6,5 Zoll)
Klingenhöhe: 46 mm (1,8 Zoll)
Klingenstärke: 2 mm
Griffmaterial: Walnussgriff
Ferrulenmaterial: Kunststoff
Grifflänge: 130 mm (5,1 Zoll)
Gewicht: 113 g (4 Unzen)

Gebrauchsanweisung
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.

 
-- Meister Shigeki Tanaka stellt ein japanisches Messer her --

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