Santoku - All Purpose Knives

El cuchillo Santoku (que se traduce como "tres virtudes") es un cuchillo multiusos muy utilizado para cortar verduras, carne y pescado. Este tipo de cuchillo suele ser más plano y corto que el gyuto, con una punta menos afilada.

Su tamaño suele oscilar entre 165 mm y 180 mm de longitud. Su pequeño tamaño y filo plano facilitan su manejo y requieren menos espacio para cortar. Gracias a su facilidad de uso, el cuchillo santoku es un elemento común en muchas cocinas japonesas.

188 productos
Seisuke VG1 Hammered Santoku 165mm Mahogany Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Seisuke VG1 Santoku martillado Mango de caoba de 165 mm
€205,00
Seisuke
Seisuke Blue Steel No.2 Nashiji Kiritsuke Santoku 195mm Navy blue Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Seisuke Acero Azul No.2 Nashiji Kiritsuke Santoku 195mm Mango de madera Pakka azul marino
€205,00
Seisuke
Seisuke Seiten Molybdenum Santoku 180mm Navy blue Pakka wood Handle with Sheath - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Seisuke Seiten Molybdenum Santoku 180mm Mango de madera Pakka azul marino con funda
€195,00
Seisuke
Seisuke Kuronashi Blue Super Nashiji Kurouchi Santoku 180mm Red Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Seisuke Kuronashi Azul Super Nashiji Kurouchi Santoku 180mm Mango de madera Pakka rojo
€265,00
Seisuke
Sale Ahorra 2%
Sakai Takayuki VG10 33 Layer Damascus Sujihiki, Gyuto 240mm, Santoku, Petty 150mm & Paring 80mm Set - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Sakai Takayuki VG10 Juego de Damasco Sujihiki de 33 capas, Gyuto 240 mm, Santoku, Petty 150 mm y pelador de 80 mm
€910,00 €930,00
Sakai Takayuki
Seisuke VG10 Hammered Damascus Santoku 180mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Seisuke VG10 Damasco Santoku martillado 180 mm Mango de madera Pakka negra
€180,00
Seisuke
Seisuke VG10 Damascus Santoku 165mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Seisuke VG10 Damasco Santoku 165mm Mango de madera Pakka negra
€245,00
Seisuke
Sakai Takayuki Rinnou VG10 33 Layer Damascus Santoku 170mm Purple Lacquered Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Sakai Takayuki Rinnou VG10 33 capas Damasco Santoku 170 mm Mango lacado morado
€280,00
Sakai Takayuki
Oul Silver Steel No.3 Nashiji Santoku 165mm Oak (Baikoku / Soot Black) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Oul Silver Steel No.3 Nashiji Santoku 165mm Oak (Baikoku / Soot Black) Handle
€255,00
Oul
Sakai Takayuki Rinnou VG10 33 Layer Damascus Santoku 170mm Red Lacquered Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Sakai Takayuki Rinnou VG10 33 capas Damasco Santoku 170 mm Mango lacado rojo
€280,00
Sakai Takayuki
Seisuke VG10 Damascus Small Santoku 135mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Seisuke VG10 Damasco Santoku pequeño 135 mm Mango de madera Pakka negra
€245,00
Seisuke
Sakai Takayuki VG10 33 Layer Damascus Kengata Santoku 160mm Cow Bone Handle with Sheath - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Sakai Takayuki VG10 Damasco Kengata Santoku de 33 capas, mango de hueso de vaca de 160mm con funda
€385,00
Sakai Takayuki
Seisuke VG10 Damascus Japanese Santoku & Petty Black Pakka wood Handle 170mm & 140mm - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Seisuke VG10 Damascus Japanese Santoku & Petty Black Pakka wood Handle 170mm & 140mm
€310,00
Seisuke
Sakai Takayuki Seigaiha (Blue Ocean Wave) Böhler SP Steel 45 Layer Damascus Migaki Finished Kengata Santoku 160mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Sakai Takayuki Seigaiha (Blue Ocean Wave) Böhler SP Steel 45 Layer Damascus Migaki Finished Kengata Santoku 160mm Black Pakka wood Handle
€365,00
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki Kurokage VG10 Hammered Teflon Coating Kiritsuke Santoku 160mm Black Lacquered Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Sakai Takayuki Kurokage VG10 Kiritsuke Santoku con revestimiento de teflón martillado, mango lacado en negro de 160 mm
€280,00
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki VG5 Hammered Santoku 175mm Brown Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Sakai Takayuki VG5 Santoku martillado 175 mm Mango de madera Pakka marrón
€235,00
Sakai Takayuki
Seisuke VG5 Hammered Kasumitogi Kiritsuke Santoku 190mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Seisuke VG5 Martillado Kasumitogi Kiritsuke Santoku 190 mm Mango de madera Pakka negra
€195,00
Seisuke
Sakai Takayuki Homura Blue Steel No.2 Kengata Santoku 195mm Ebony Wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Sakai Takayuki Homura Blue Steel No.2 Kengata Santoku 195 mm Mango de madera de ébano
€1.200,00
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki VG10 Hammered Damascus 17 Layer Santoku 180mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Sakai Takayuki VG10 Damasco martillado 17 capas Santoku 180 mm Mango de madera Pakka negro
€215,00
Sakai Takayuki
Sale Ahorra 16%
Seisuke VG10 33 Layer Damascus Santoku 170mm Brown Pakka wood Handle with Sheath - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Seisuke VG10 Santoku de Damasco de 33 capas, 170 mm, mango de madera de Pakka marrón con funda
€215,00 €255,00
Seisuke
Oul Silver Steel No.3 Nashiji Santoku 180mm Purple Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Oul Silver Steel No.3 Nashiji Santoku 180 mm Mango de madera Pakka púrpura
€255,00
Oul
Seisuke Molybdenum Kiritsuke Santoku 195mm Mahogany Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Seisuke Molibdeno Kiritsuke Santoku 195 mm Mango de caoba
€140,00
Seisuke
Sakai Takayuki VG10 33 Layer Damascus Kengata Santoku 160mm Live oak Lacquered (Kouseki) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Sakai Takayuki VG10 33 capas Damasco Kengata Santoku 160 mm Mango de roble vivo lacado (Kouseki)
€280,00
Sakai Takayuki
Nakaniida White Steel No.2 Black Finished Santoku 165mm Oak Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Santoku Nakaniida de acero blanco n.° 2 con acabado negro, 165 mm, mango de roble
€255,00
Nakaniida

Explore Our Knives

Find the perfect knife for your craft — from everyday prep to fine plating.

Shop Santoku Collection

Santoku

Shop Gyuto Collection

Gyuto

Shop Petty Collection

Petty

Shop Vegetable Knife Collection

Vegetable Knife
Show All Knives

You May Also Like

Saya Sheath for Gyuto Knife with Plywood Pin-210mm - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Funda Saya para cuchillo Gyuto con pasador de madera contrachapada de 210 mm
€31,00
Kinko
Magnolia Saya Sheath for Santoku Knife with Plywood Pin 180mm - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Funda Magnolia Saya para cuchillo Santoku con pasador de madera contrachapada de 180 mm
€31,00
Kazoku
Kuroshime Magnolia Sheath for 210mm Gyuto with Plywood pin Kaneko - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Funda Kuroshime Magnolia para Gyuto de 210 mm con pasador de madera contrachapada Kaneko
€31,00
Seisuke Knife
Gift Wrapping - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Envoltura de regalos
€16,00
Japanny - Best Japanese Knife