Choyo Blue Steel No.1 Mirrored Finish Kiritsuke Santoku 180mm - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Kikumori

Choyo Acero Azul No.1 Acabado Espejo Kiritsuke Santoku 180mm

£516.00
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SKU: CYB718
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Name Engraving

Services of name-engraving on the blade are available at an additional cost. Placement and font will be adjusted by the craftsman.

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Presupuesto:
Tipo de cuchillo: Kiritsuke Santoku
Tipo de acero: Acero azul n.° 1 (acero al carbono, propenso a la oxidación)
Dureza de la hoja: HRC 63-64
Tipo de hoja: Hoja de doble filo
Longitud de la hoja: 180 mm (7,1")
Altura de la hoja: 44 mm (1,7")
Grosor de la hoja: 2,8 mm (0,11")
Material de la férula: cuerno de búfalo de agua
Material del mango: Magnolia
Longitud del mango: 127 mm (5")
Peso: 135 g (4,8 onzas)

Uso y cuidado
No intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.
- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.
- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.
- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.

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