Sakai Takayuki AUS-10 45 Layer Damascus Hammered Sujihiki Japanese Chef Knife 240mm Blue Lacquered Handle With Saya - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki

Cuchillo de chef japonés Sakai Takayuki AUS-10 de 45 capas de Damasco martillado Sujihiki, 240 mm, mango lacado en azul con Saya

£207.00
Agotado
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SKU: ST-A0-5D-SU240AL
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Name Engraving

Services of name-engraving on the blade are available at an additional cost. Placement and font will be adjusted by the craftsman.

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Detrás de los cuchillos Sakai Takayuki se esconden 600 años de historia en la fabricación de cuchillos por parte de hábiles artesanos. En Sakai, prefectura de Osaka, Japón. Desde entonces, la excelente mano de obra y tecnología... La fabricación de estos cuchillos se mantiene inalterada. Esta es también la razón por la que la mayoría de la gente confía en los cuchillos japoneses.

Presupuesto
Tipo de cuchillo: Cuchillo Sujihiki 
Tipo de hoja: Hoja de doble filo
Material del mango: Mango lacado con puntos azules
Tipo de acero: AUS-10 Damasco de 45 capas
Longitud de la hoja: 240 mm
Grosor de la hoja: 2,2 mm
Altura de la hoja: 35 mm
Longitud del mango: 140 mm
Peso: 128g


Uso y cuidado
No intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.
- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.
- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la cuchilla.

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