Fujiwara Teruyasu White Steel No.1 Nashiji Santoku 165mm with shitan Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Fujiwara Teruyasu

Fujiwara Teruyasu Acero Blanco No.1 Nashiji Santoku 165mm con Mango de Shitan

$309.00 USD
Agotado
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SKU: FT-W1-N-SA165S
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Name Engraving

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Fujiwara Teruyasu

Desde su fundación en 1870, Fujiwara Teruyasu ha aplicado los conocimientos adquiridos en la forja de espadas a la forja de cuchillos de cocina de primera calidad. Se toman muy en serio el significado de "forjado a mano" y no escatiman en ningún detalle en la elaboración de sus hojas. Desde chefs famosos hasta los cocineros más humildes, los cuchillos Fujiwara son venerados en todo el mundo.



Presupuesto:
Tipo de cuchillo: Santoku
Tipo de acero: Acero blanco n.º 1 (acero al carbono, propenso a la oxidación)
FC: 60-61
Tipo de hoja: Hoja de doble filo
Longitud de la hoja: 165 mm (6,5")
Altura de la hoja: 50 mm (2")
Grosor de la hoja: 3 mm
Material del mango: Mango de shitan
Material de la virola: Madera de Pakka
Longitud del mango: 127 mm (5")
Peso: 153 g (5,4 onzas)

Uso y cuidado
No intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.
- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.
- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.

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