Le blog de Hiro

Nous recevons souvent des demandes de recommandation de la part de nos clients, ou nous sélectionnons des couteaux adaptés à leurs besoins spécifiques. Nous nous inspirons des ventes et des avis cl...

Je veux vous présenter l'un des jeunes forgerons d'aujourd'hui. -Yu Kurosaki- Yu Kurosaki est un jeune forgeron talentueux, réputé au Japon pour ses lames au design unique. Il est passionné par la...

Takeshi Saji est un célèbre coutelier japonais. Il fabrique des couteaux parmi les plus raffinés du Japon en utilisant une technique traditionnelle et en l'associant à des designs uniques. C'est ce...

Couteau de chef japonais Sukenari ZDP189 3 couches Sujihiki 270 mm Le ZDP-189 est un acier inoxydable pour lames fabriqué au Japon. Il a récemment acquis une renommée dans l'industrie de la coutel...

Qui ne veut pas de cette beauté ? COUTEAU DE CHEF JAPONAIS ANRYU VG10 DAMAS SUJIHIKI 270 MM « Le fer est vivant, il peut vivre et mourir selon le forgeron. » La fabrication de couteaux est ancrée d...

Les couteaux japonais sont généralement équipés de manches de style japonais et de style occidental. Le contreplaqué est principalement utilisé pour les modèles occidentaux. Certains fabricants peu...

-Nao Yamamoto- Né en 1979, après avoir suivi l'apprentissage de Masami Asai (Echizen Marukatsu), il a poursuivi son apprentissage auprès de Kamotou Hamono à Takefu. Il y a quelques années, il a de ...

Vous avez peut-être de nombreuses questions et préoccupations, comme : comment payer les couteaux ? La connexion de mon numéro de carte bancaire est-elle sécurisée ? Combien de temps faut-il pour r...

Nous entendons parfois des clients nous dire que leur lame est ébréchée et nous demander quelle est la meilleure solution pour la réparer. Le mieux est évidemment d'éviter que la lame ne s'ébrèche ...