Japanese Chef Knife Making Video Gallery Part 1 -Shigeki Tanaka

Galerie vidéo sur la fabrication de couteaux de chef japonais, partie 1 - Shigeki Tanaka

Aujourd'hui, je voudrais vous présenter la fabrication des couteaux japonais. Le forgeron commence par façonner un bloc d'acier à l'aide d'un marteau à courroie, uniquement grâce à son sens du touc...
Good news for buyers living in the States, Minimum value increased to $800!

Bonne nouvelle pour les acheteurs vivant aux États-Unis, la valeur minimale a été augmentée à 800 $ !

Selon une source officielle des États-Unis, depuis le 11 mars, la franchise douanière pour les importations individuelles est passée de 200 à 800 dollars. Lors d'un achat à l'étranger, la taxe d'im...
[Frequently asked questions] Do you ship to my country?

[Foire aux questions] Livrez-vous dans mon pays ?

  L'une des questions les plus fréquentes est : « Livrez-vous dans mon pays ? » La réponse est absolument oui. Nous proposons les modes de livraison Japan Post Standard, Japan Post Express et DHL ...
Sukenari - the best Japanese chef knife made of ZDP189

Sukenari - le meilleur couteau de chef japonais en ZDP189

J'aimerais vous présenter l'un de nos nouveaux produits de Sukenari. Sukenari est un fabricant spécialisé dans les couteaux de cuisine professionnels. Depuis sa création en 1933, Sukenari est très...
How long Japanese Knives can be used?

Combien de temps les couteaux japonais peuvent-ils être utilisés ?

  Comme pour tout couteau, ou tout autre outil, il est important d'entretenir ses couteaux. Il existe de nombreuses méthodes d'entretien, allant de l'affûtage à des méthodes plus complexes pour co...
Fascination of Japanese Knives-Authentic Japanese Chef Knife

Fascination des couteaux japonais - Couteau de chef japonais authentique

Couteau Nakiri Quand utiliser les couteaux japonais ? Vous pouvez l'utiliser quand vous le souhaitez. C'est la meilleure solution pour vous et votre satisfaction. Il existe différents types de...