Seki Kanetsugu Heptagon Wood VG10 Hammered Petty Knife & Gyuto & Bread Knife Set - Japanny - Best Japanese Knife
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Seki Kanetsugu Heptagon Wood VG10 Hammered Petty Knife & Gyuto & Bread Knife Set - Japanny - Best Japanese Knife

Seki Kanetsugu

Ensemble de couteaux à pain et gyuto martelés Seki Kanetsugu Heptagon Wood VG10

€297,95
Epuisé
5.0(2 Reviews)
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SKU : 9107
Option

Name Engraving

Services of name-engraving on the blade are available at an additional cost. Placement and font will be adjusted by the craftsman.

please check more details at Name Engraving page .

Max 10 characters. A–Z, Japanese, space, - and . only.
Subtotal€297,95

Kanetsugu Seki

Kanetsugu Seki, héritier de 700 ans de tradition de forge de sabres, fabrique des couteaux en combinant technologies traditionnelles et de pointe pour reproduire le tranchant des sabres japonais dans des couteaux modernes. L'entreprise vise également à produire des couteaux sûrs et fiables, adaptés à l'évolution des modes de vie.



Caractéristiques:
Type de couteau : Petty Knife 150 mm, Gyuto 200 mm et ensemble de couteaux à pain
Type d'acier : VG10 
Dureté de la lame : HRC 60-62
Type de lame : Lame à double tranchant
Matériau de la virole : bois de Pakka noir
Matériau du manche : bois de Pakka (heptagonal)


Utilisation et entretien
- Ne pas tenter de couper, frapper ou hacher des produits congelés ou des os. La lame pourrait s'écailler ou se casser.
- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.
- Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.
- N'utilisez pas de lave-vaisselle pour nettoyer votre couteau.

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