Kikumori VG10 Mirrored Finish Kiritsuke Yanagiba Japanese Chef Knife 270mm - Japanny - Best Japanese Knife
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Kawamura Knives

Couteau de chef japonais Kikumori VG10 finition miroir Kiritsuke Yanagiba 270 mm

$629.00 USD
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SKU : VK8027
En stock
Option

Name Engraving

Services of name-engraving on the blade are available at an additional cost. Placement and font will be adjusted by the craftsman.

please check more details at Name Engraving page .

Max 10 characters. A–Z, Japanese, space, - and . only.
Subtotal$629.00 USD

Caractéristiques
Type de couteau : couteau de chef japonais Kiritsuke Yanagiba 
Type de lame : Bord unique Lame
Type d'acier : VG10 finition miroir 
Longueur de la lame : 270 mm
Épaisseur de la lame : 4,0 mm
Hauteur de la lame : 33 mm
Matériau du manche : Magnolia
Longueur du manche : 140 mm
Poids : 186 g


Utilisation et entretien
- Ne pas tenter de couper, frapper ou hacher des produits congelés ou des os. La lame pourrait s'écailler ou se casser.
- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.
- Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.

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