




















Sakai Takayuki
Ensemble de couteaux de chef japonais Sakai Takayuki en acier damas 45 couches, Gyuto, Santoku et Petty, avec manche en shitan
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Caractéristiques
Type de couteau : Gyuto 180 mm, Santoku 180 mm, Petty150 mm
Type d'acier : AUS10 Acier résistant aux taches
Type de lame : lame à double tranchant
Matériau du manche : Poignée Shitan
Utilisation et entretien
- Ne pas tenter de couper, frapper ou hacher des produits congelés ou des os. La lame pourrait s'écailler ou se casser.
- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.
- Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.
Il nous faut généralement 4 à 6 semaines pour réapprovisionner cet article si celui-ci n'est pas disponible.
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