Sakai Takayuki Hien Blue Steel No.2 Honyaki Mirrored Finish Kiritsuke Yanagiba 300mm Ebony Wood Handle with Sheath - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki

Sakai Takayuki Hien Blue Steel No.2 Honyaki Mirrored Mirrored Kiritsuke Yanagiba 300mm Ebony Wood Handle with Gaine

$2,190.00 USD
Epuisé
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SKU : ST-B2-HI-KY300E
Option

Name Engraving

Services of name-engraving on the blade are available at an additional cost. Placement and font will be adjusted by the craftsman.

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Sakai Takayuki

Derrière la marque Sakai Takayuki se cache plus de 600 ans d'histoire de fabrication de couteaux par les artisans qualifiés de la ville de Sakai, dans la préfecture d'Osaka. Initialement réputés pour la fabrication de sabres de samouraï, les artisans de Sakai sont fiers de leur travail et ne font aucun compromis sur la qualité.



Caractéristiques:
Type de couteau : Kiritsuke Yanagiba
Type d'acier : Acier bleu n° 2 (acier au carbone, sujet à la rouille)
Dureté de la lame : HRC 61-62
Type de lame : Lame à simple tranchant
Longueur de la lame : 300 mm (11,8")
Hauteur de la lame : 40 mm (1,6")
Épaisseur de la lame : 4 mm (0,157")
Matériau de la virole : corne de buffle d'eau
Matériau du manche : bois d'ébène
Longueur du manche : 145 mm (5,7")
Poids : 312 g (11 onces)

Utilisation et entretien
- Ne pas tenter de couper, frapper ou hacher des produits congelés ou des os. La lame pourrait s'écailler ou se casser.
- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.
- Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.
- N'utilisez pas de lave-vaisselle pour nettoyer votre couteau.

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