Sakai Takayuki Moribashi en acier inoxydable 150 mm

Moribashi sont des baguettes de cuisine japonaises utilisées dans Cuisine japonaise. Ils sont utilisés dans la préparation de Les baguettes japonaises, qui se déforment dans les assiettes, ne sont pas conçues pour être consommées. Elles permettent de manipuler les aliments chauds d'une seule main et s'utilisent comme des baguettes ordinaires. Elles mesurent 30 cm (12 pouces) de long ou plus et peuvent être reliées par une ficelle. Elles sont en bambou, mais pour la friture, il est préférable d'utiliser des baguettes en métal avec un manche en bambou, car les extrémités des baguettes en bambou ordinaires se décolorent et deviennent grasses après un usage répété dans l'huile chaude. Le manche en bois protège de la chaleur.

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