Sakai Takayuki Sakai Takayuki Kageuchi Genbu Eau Honyaki Kiritsuke Yanagiba 300 mm avec Saya

Sakai Takayuki

Derrière la marque Sakai Takayuki se cache plus de 600 ans d'histoire de fabrication de couteaux par les artisans qualifiés de la ville de Sakai, dans la préfecture d'Osaka. Initialement réputés pour la fabrication de sabres de samouraï, les artisans de Sakai sont fiers de leur travail et ne font aucun compromis sur la qualité.



Caractéristiques:
Type de couteau : Kiritsuke Yanagiba
Type d'acier : Acier blanc n° 2
HRC :
Type de lame : Lame à simple tranchant
Longueur de la lame : 300 mm (11,8")
Hauteur de la lame : 40 mm (1,6")
Épaisseur de la lame : 4 mm
Matériau du manche : ébène avec double anneau en buffle d'eau
Matériau de la virole : Corian
Longueur du manche : 146 mm (5,7")
Poids : 367 g (12,9 onces)

Utilisation et entretien
- Ne pas tenter de couper, frapper ou hacher des produits congelés ou des os. La lame pourrait s'écailler ou se casser.
- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.
- Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.