G.Sakai VG10 Santoku 165 mm G-10 (Rot) Griff

G-Sakai entwickelt und fertigt Produkte wie Outdoor- und Küchenmesser in Seki, Präfektur Gifu, die seit der Antike als „Stadt des Bestecks“ bekannt ist und viele Meisterwerke hervorgebracht hat. Taschenmesser, unser Hauptprodukt bei unserer Gründung 1947, genießen in den USA, der Heimat der Outdoor-Kultur, großes Lob. Darüber hinaus haben wir uns als OEM-Partner weltberühmter Messermarken einen Namen gemacht. Unter Beibehaltung der so verfeinerten Raffinesse und hohen Qualität entwickeln wir unsere eigene Marke G-Sakai, die flexibel auf die Bedürfnisse unserer Nutzer eingeht. Wir legen Wert auf die optimale Balance aus Schärfe, Klingenhaltbarkeit und Rostbeständigkeit für den jeweiligen Anwendungsbereich. Daher ist die Forschung nach Stahlmaterialien mit neuen Möglichkeiten unerlässlich. Wir werden auch weiterhin Produkte liefern, die dem Namen „MADE IN SEKI“ gerecht werden, indem wir die DNA der seit rund 700 Jahren ununterbrochen überlieferten Handwerkskunst und die sich täglich weiterentwickelnde Technologie voll ausschöpfen.

Spezifikationen:
Messertyp: Santoku
Stahlsorte: VG10 (rostbeständiger Stahl)
Klingenhärte: HRC 60-62
Klingentyp: Doppelt abgeschrägte Klinge
Klingenlänge: 165 mm (6,5 Zoll)
Klingenhöhe: 45 mm (1,8 Zoll)
Klingenstärke: 1,8 mm (0,1 Zoll)
Ferrulenmaterial: SUS304
Griffmaterial: G-10 (Rot)
Grifflänge: 125 mm (4,9 Zoll)
Gewicht: 176 g (6,2 Unzen)

Gebrauch und Pflege
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.