Kikuzuki White Steel No.2 Kasumitogi Kiritsuke Santoku 180mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife

Sakai Kikumori - Vendor Label

Kikuzuki Weißer Stahl Nr. 2 Kasumitogi Kiritsuke Santoku 180 mm Magnoliengriff

Name: Kikuzuki Weißer Stahl Nr. 2 Kasumitogi Kiritsuke Santoku 180 mm Magnoliengriff
Brand: Sakai Kikumori
SKU: KZK718
Price: 439.00 USD
Availability: InStock

$439.00 USD

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SKU: KZK718

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Kikuzuki

Die Kikuzuki-Serie ist eine von Kikumori Sakai präsentierte Serie, die auf dem Konzept „Brilliante Schönheit“ basiert. Die Kikuzuki-Serie soll Ihnen einen Eindruck von der Schönheit und dem Charme japanischer Küchenmesser vermitteln.

Spezifikationen:
Messertyp: Kiritsuke Santoku
Stahlsorte: Weißstahl Nr. 2 (Kohlenstoffstahl, rostanfällig)
Klingenhärte: HRC 60-61
Klingentyp: Zweischneidige Klinge
Klingenlänge: 180 mm (7,1 Zoll)
Klingenhöhe: 45,5 mm (1,8 Zoll)
Klingenstärke: 2,8 mm (0,11 Zoll)
Zwingenmaterial: Wasserbüffelhorn
Griffmaterial: Magnolie
Grifflänge: 128 mm (5 Zoll)
Gewicht: 138 g (4,9 Unzen)

Gebrauch und Pflege
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.

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