Kikuzuki White Steel No.2 Kasumitogi Yanagiba 270mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife

Sakai Kikumori - Vendor Label

Kikuzuki Weißer Stahl Nr. 2 Kasumitogi Yanagiba 270 mm Magnoliengriff

Name: Kikuzuki Weißer Stahl Nr. 2 Kasumitogi Yanagiba 270 mm Magnoliengriff
Brand: Sakai Kikumori
SKU: KZK027
Price: 379.00 USD
Availability: InStock

$379.00 USD

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SKU: KZK027

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Kikuzuki

Die Kikuzuki-Serie ist eine von Kikumori Sakai präsentierte Serie, die auf dem Konzept „Brilliante Schönheit“ basiert. Die Kikuzuki-Serie soll Ihnen einen Eindruck von der Schönheit und dem Charme japanischer Küchenmesser vermitteln.

Spezifikationen:
Messertyp: Yanagiba
Stahlsorte: Weißstahl Nr. 2 (Kohlenstoffstahl, rostanfällig)
Klingenhärte: HRC 60-61
Klingentyp: Einschneidige Klinge
Klingenlänge: 270 mm (10,6 Zoll)
Klingenhöhe: 32,6 mm (1,3 Zoll)
Klingenstärke: 4 mm (0,157 Zoll)
Zwingenmaterial: Wasserbüffelhorn
Griffmaterial: Magnolie
Grifflänge: 140 mm (5,5 Zoll)
Gewicht: 182 g (6,4 Unzen)

Gebrauch und Pflege
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.

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