Sakai Takayuki VG10 33 Layer Damascus Steak 120mm Keyaki (Japanese Elm) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki

Sakai Takayuki VG10 33-lagiges Damast-Steak, 120 mm, Keyaki-Griff (japanische Ulme)

$179.00 USD
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5.0 (1 Reviews)
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SKU: 07481
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Sakai Takayuki

Hinter der Marke Sakai Takayuki stehen über 600 Jahre Messerbautradition der erfahrenen Handwerker aus Sakai, Präfektur Osaka. Ursprünglich berühmt für die Herstellung von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai stolz auf ihre Arbeit und gehen bei der Qualität keine Kompromisse ein.



Spezifikationen:
Messertyp: Steak
Stahlsorte: VG10 (rostbeständiger Stahl)
Klingenhärte: HRC 60-62
Klingentyp: Zweischneidige Klinge
Klingenlänge: 120 mm (4,7 Zoll)
Klingenhöhe: 30 mm (1,2 Zoll)
Klingenstärke: 2,2 mm (0,087 Zoll)
Zwingenmaterial: Pakkaholz
Griffmaterial: Keyaki (Japanische Ulme)
Grifflänge: 124 mm (4,9 Zoll)
Gewicht: 72 g (2,5 Unzen)

Gebrauch und Pflege
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.

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