Sakai Takayuki VG10 Hammered Damascus 17 Layer Petty-Utility 135mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki

Sakai Takayuki VG10 gehämmerter Damast 17 Lagen Petty-Utility 135 mm schwarzer Pakkaholzgriff

$139.00 USD
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Sakai Takayuki

Hinter der Marke Sakai Takayuki stehen über 600 Jahre Messerbautradition der erfahrenen Handwerker aus Sakai, Präfektur Osaka. Ursprünglich berühmt für die Herstellung von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai stolz auf ihre Arbeit und gehen bei der Qualität keine Kompromisse ein.



Spezifikationen:
Messertyp: Klein-Allzweckmesser
Stahlsorte: VG10 (rostbeständiger Stahl)
Klingenhärte: HRC 60-62
Klingentyp: Doppelt abgeschrägte Klinge
Klingenlänge: 135 mm (5,3 Zoll)
Klingenhöhe: 28 mm (1,1 Zoll)
Klingenstärke: 1,9 mm (0,1 Zoll)
Zwingenmaterial: Edelstahl
Griffmaterial: Schwarzes Pakkaholz
Grifflänge: 110 mm (4,3 Zoll)
Gewicht: 82 g (2,9 Unzen)

Gebrauch und Pflege
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.

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