Shungo Ogata SG2 Hammered Gyuto 225mm Wenge Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Shungo Ogata

Shungo Ogata SG2, gehämmerter Gyuto, 225 mm, Wenge-Griff

$439.00 USD
Ausverkauft
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SKU: SO-R2-H-GU225WG
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Name Engraving

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Shungo Ogata

Shungo Ogata ist ein junger Handwerker im Takefu Knife Village in der Präfektur Fukui. Er begann als Computerprogrammierer und wurde später Messerhandwerker. Er ist bekannt für seine sorgfältige Verarbeitung, die auf Schärfe und funktionale Schönheit abzielt. Er hat in Frankreich Schärfvorführungen gegeben und als Dozent gearbeitet und ist einer der Handwerker, dessen zukünftige Aktivitäten man mit Spannung verfolgen kann.



Spezifikationen:
Messertyp: Gyuto
Stahltyp: SG2 (rostbeständiger Stahl)
Klingenhärte: HRC
Klingentyp: Doppelt abgeschrägte Klinge
Klingenlänge: 225 mm (8,9 Zoll)
Griffmaterial: Wenge

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