Los aceros en polvo son aceros inoxidables de alta aleación que se muelen hasta obtener un polvo altamente refinado y luego se sinterizan. Este proceso especializado crea una estructura de grano más uniforme en el acero, lo que resulta en un producto con una excepcional retención del filo y dureza.
Estos aceros proporcionan el beneficio combinado de resistencia al óxido y una nitidez excepcional, sin embargo, requieren más esfuerzo para afilarlos que sus equivalentes con alto contenido de carbono y son menos duraderos que los aceros inoxidables debido a su dureza.
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Kajin ZDP189 Damasco Migaki acabado Santoku mango con incrustaciones de abulón de 165 mm
Kajin
Precio de venta€2.094,95
Seisuke SG2 Damasco Migaki acabado Gyuto 240 mm mango de madera de ébano
Seisuke
Precio de venta€402,95
Seisuke Gyuto de acero inoxidable de 210 mm con mango de madera Pakka negra
Seisuke
Precio de venta€209,95
Seisuke Acero Inoxidable Kiritsuke Santoku 180mm Mango de madera Pakka gris
Seisuke
Precio de venta€121,95
Seisuke VG5 Damascus Santoku Mango de resina veteada púrpura de 175 mm
Seisuke
Precio de venta€349,95
Seisuke VG5 Martillado Kasumitogi Santoku 175 mm Mango de madera Pakka negra
Seisuke
Precio de venta€156,95
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